Ziegen-Bären-Hof-Hampp

Hofinhaber

Helga und Martin Hampp

Tiere

ca. 300 Ziegen (Ziegenböcke, Milchziegen, Kitz)

Rasse(n)

Bunte deutsche Edelziege, Toggenburger Ziege

Fütterung

Unsere Ziegen bekommen nur Heu, Gras und Kraftfutter

Bio-Verband

Bioland

Besonderes

Behornte Ziegen, familiäre Aufzucht und Haltung der Ziegen und Kitze, neuer moderner Stall mit viel Platz und Laufhöfen, Weidegang, stressfreie / hofnahe Schlachtung, regionale Direktvermarktung vom Ziegenkitz- und Ziegenfleisches, Wurstprodukte und Ziegenkäse

Bestellmöglichkeit

Platzhalter

Fleisch-Produkte

Unser Kitzfleisch wird folgendermaßen angeboten:

Grobzerlegtes Kitz (mit Knochen und Innereien) ca. 9-13 kg oder als Küchenfertiges Kitz (vakuumiert und etikettiert: Rücken, Schulter, Hals, Keule) ca. 3,5 – 5 kg.

Es besteht auch die Möglichkeit, einzelne Teile zu kaufen.

Außerdem gibt es verschiedene Wurstprodukte, wie Leberkäse im Glas, Hartwurst, Landjäger, Bratwurst, Lyoner.

weitere Produkte:

Ziegenrohmilch
Ziegenkäse: Frischkäse, Camembert, Gauda und Rotschmierkäse
Ziegenmilchseife

Hofladen

Öffnungszeiten

nach telefonischer Anmeldung, oder Anfrage per Mail

Über uns

Wir bewirtschaften seit 2021 unsere Grünflächen mit Milchziegen, basierend auf ökologischer Landwirtschaft. Unsere Ziegen leben in einem, sehr modernen und hellen Stall, mit ganzjährigem Auslauf im Freien und Weidegang im Sommer. Unsere Milch wird von der Molkerei Andechs und von regionalen Käsereien verarbeitet. Für uns ist die Milch genauso wertvoll wie das Kitz- und Ziegenfleisch, welches wir nach Bio-Richtlinien mit sehr viel Liebe und Respekt zu unseren Tieren erzeugen. Die Ziegenkitze werden familiär aufgezogen und mit 2 –7 Monaten zum regionalen Metzger gebracht und geschlachtet. Die Ziegenprodukte sind mild und zart im Geschmack und sehr gesund.