Biohof Stöger

Hofinhaber

Konrad Stöger

Tiere

Milchkühe, Färsen, Ochsen und Kälber

Rasse(n)

Original Braunvieh, Braunvieh, Schwarzbunt

Fütterung

Unsere Rinder werden mit Gras und Heu gefüttert

Bio-Verband

Platzhalter

Besonderes

Hofnahe Schlachtung, 3 Wochen Fleischreifung, kuhgebundene Kälberaufzucht, Zweinutzungsrassen, Kreislaufwirtschaft Älpung

Bestellmöglichkeit

Bestellt ganz einfach in unserem Onlineshop
https://shop.bioweidefleisch.com/

Fleisch-Produkte

Fleischpakete: 5kg und 10kg
Wurstwaren je 100g

Hofladen

nein

Öffnungszeiten

Über uns

Hallo,

wir sind Konrad, Nicola, Julian und Maja vom Biohof Stöger im Allgäu.
Wir leben Bio und bewirtschaften unseren Hof seit 25 Jahren nach den Bioland Richtlinien aus Liebe, Leidenschaft und Überzeugung.
Als einer von nur 150 Milchviehbetrieben in Deutschland werden unsere Kälber kuhgebunden bei ihren Müttern oder einer Amme aufgezogen und gehen im Sommer mit auf die Weide.
Unsere Rinder werden mit Gras und Heu gefüttert, die Wiesen und Weiden liegen auf 800-900 Hm am Fuße der Alpen und können nur als Grünland genutzt werden. Ackerbau ist deshalb bei uns nicht möglich. Durch das Mähen des Grases ohne Rotationsmähwerke werden auf unserem Heumilchbetrieb auch Insekten direkt geschützt.
Unser Ziel ist, alle männlichen Kälber – vergleichbar mit dem Bruderhahnprojekt – als Weideochsen selbst zu vermarkten, damit sie nicht durch halb Europa transportiert werden.
Mit dem Kauf unserer leckeren 100% Rinder-Wurstwaren (kein Zusatz von Schweinefleisch) unterstützt Ihr eine nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und Biodiversität.
Nähere Infos über unseren Betrieb findet Ihr unter www.bioweidefleisch.com
Wir freuen uns auch über ein persönliches Gespräch oder einen Besuch auf unserem Hof nach vorheriger Anmeldung.

Herzliche Grüße aus Rieden am Forggensee,

Eure Familie Stöger